パンジー？
どうやら宇和島では、桜が開花したらしい。我が家の庭や玄関にも、春らしい花が咲き始めた。これは、パンジーでしょうか？
？？？
これも、春の花のようだが、しかも、有名な花だということまでは分かるのだが、残念ながらその名前は私の頭の中には定着していない。それにしても、植物たちは、季節を間違えずに花を咲かすなあ！
ムスカリ
この花も、ついこの間までは、雑草しか生えていなかった鉢から顔を出した。ムスカリという名前らしい。毎年咲くので、球根であるらしい。
ビオラ？
こちらは、チューリップと一緒に植えられている。花の大きさが少し小さいので、パンジーではなく、ビオラの方だと思う。可愛らしく玄関を飾ってくれるので、感謝だ。
アジ届く
春を楽しんでいたら、津島から友達がやって来て、今朝、釣ったという小アジを数匹持ってきてくれた。河豚で飲んだ仲間の一人だ。
刺身と開きに
朝の２時から釣ったそうなので、まだ活きが良い。これは、昼飯に料理しない手はない。大きめのものは、刺身にした。骨や皮などのアラはあれにしよう。疲れたので後の２匹は開いたままで、塩でもするか。
美味しい一品
アラはさっと茹でて味噌と野菜を入れたら、私の大好きな出汁がたっぷりのお汁が一品できた。
開花近しか？
運動公園の桜は、目一杯その花芽を膨らませていたので、今週末か来週には開花しそうな雰囲気である。
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魚をさばく技は、南郡で習得し、刺身包丁を３本も買ってしまったのを思い出します。皆さん捨ててしまう内臓以外のアラ、私は大好きで、ついつい汁のダシにしてしまいます。美味しいですよ。
ムスカリは強いですね。放って置いても毎年顔を出します。
鯵のさばき方上手です！私も捌くようになって自分を褒めていますが、先輩の技には及びません。あらも活用され、上げ甲斐があるというもの。
釣る方は、かなりご無沙汰しています。この美味しさを体験したら、釣りに行きたくなりました。行こうかな？ビオラやパンジー寒い頃に花を咲かすので、頭が下がります。
何とか過ごしております。花より団子、いいですね。風の国では、様々なお魚が差し入れされるので、いつもいるときは、さばき役です。新鮮なのが一番ですよね。